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Comment émincer un poireau ?

Envie d’apprendre à émincer un poireau ? Pas de soucis ! Vous trouverez, dans cet article, les différentes techniques nécessaires pour le faire.

Sans plus tarder, je vous invite à lire cet article.

 

 

Comment émincer un poireau ?

 

Le poireau est un légume vert et long avec une saveur proche de l’oignon doux. On peut le consommer cru, mais il est plus communément cuit et ajouté à des plats cuisinés. Couper les poireaux peut paraître compliqué, mais le procédé est en fait assez simple.

Pour émincer un poireau, utilisez un couteau aiguisé pour retirer la racine. Coupez le poireau dans la longueur en partant de la partie vert clair, jusqu’au bout blanc. Coupez complètement de manière à ce que les deux parties ne soient plus rattachées. Coupez le poireau dans la longueur une deuxième fois. Placez les quatre parties du poireau à plat sur la planche à découper. Continuez à couper les morceaux dans la longueur. Coupez chaque morceau dans la longueur afin d’obtenir de petites sections fines.

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